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          婚宴中菜肴的注意事項

          編輯:貴陽愛都婚慶策劃服務有限公司  時間:2012/04/11  字號:
          摘要:婚宴中菜肴的注意事項
          一場完美成功的婚宴中美味的菜肴是必不可少的,因此對于婚宴酒店的選擇也是非常重要的,婚宴預訂時對菜肴又要注意哪些事項呢?那么,現在就讓小編就為您提出幾點婚宴中菜肴的注意事項吧!

            不管是誰來安排婚宴,餐桌宴請賓客的菜色應該符合美味可口、菜量豐富、菜色特別或至少不落俗套,以及烹調方式精致完美的要求。

            美味的婚宴菜肴不應該墨守成規,今天已經沒有所謂傳統的婚宴菜單了,即使商家定好的菜單自己也可以適當調整。當然,只要合乎辦喜事人家的口味,可供選擇的宴席菜肴你可以盡情發揮想像力。由于現在天南海北的新人結合較多,事先要了解新人雙方家長的口味習慣、飲食禁忌,比如有無少數民族等細節。

            喜宴的確定,最好提前兩個月前就要預定,尤其是在結婚人數較多的月份。由于時下很多新人選擇在飯店結婚,以至于每當固定假日或良辰吉日時,飯店都會爆滿并且起桌價偏高。提前預定可以省事不少。

            由于婚禮當天參加慶典的準確人數難以估計,預定時最好采用“X+3桌”的原則,這樣,備桌的菜肴可以現場調控,不至于造成婚宴場合擁擠或過于空曠現象。

            最后,對于喜慶的菜名好多看不出原料,預定時一定要詢問清楚。海鮮、貝類一定注意單價到底是按什么計量標準計價等等。

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